All'interno della Parata, una suggestiva sala ristorante in stile rustico, gli ospiti potranno assaggiare i piatti tipici della cucina locale, preparati con prodotti delle aziende agricole del territorio secondo le ricette della tradizione toscana.

Per le coppie con figli piccoli, è possibile cenare in un'atmosfera romantica ed in assoluta tranquillità, grazie ad una ricetrasmittente che sorveglia il piccolo che dorme nella stanza accanto.